水利氷屋の台湾かき氷は良いぞ

水利氷屋の台湾かき氷は良いぞ

のこのこです。

今日の台湾は、何と最高気温36度!!紛う事なき真夏日でした。
僕の家の外でも蝉がミンミンと鳴き、うだるような暑さが続いています。

こんな日には、キーンと冷えたかき氷が食べたくなりますよね。
今日は、近所の美味しいかき氷屋さんをひとつ紹介しようと思います。

台湾かき氷って何?

今となっては台湾名物と成ったかき氷ですが、その発祥は日本のかき氷。
戦前、日本人が持ち込んだかき氷を食べる習慣が台湾に定着し、その後の台湾で独自の発展を遂げ今に至るのだそうです。

日本のかき氷とはまず氷の作り方が異なります。日本では水を凍らせた物を削ってかき氷にしますが、台湾ではこれとは別に牛乳、抹茶牛乳、落花生牛乳等を凍らせて作るかき氷があります。氷の削り方も独特で、日本のようにしゃりしゃりとした物よりはふわふわした物の方が親しまれているようです。

氷の上には各種の果物、チョコレートソース、小豆、緑豆、芋等様々な具材を乗せます。その為かき氷であるにも関わらず、食べた後はかなりお腹に溜まります。

価格は1皿50元から200元程で、マンゴーや苺のかき氷は100元から200元程と少し高くなります。それでも特にマンゴーかき氷は多くの人に親しまれ、台湾の名物としても君臨しています。

台湾かき氷の注文方法

殆どのかき氷屋は写真付きのメニューを用意しているので、まずはその中から基本となるかき氷を選びます。

そのまま注文しても良いのですが、好みで上に乗せる具材を追加することも出来ます。

注文の際には「刨冰バオビン(しゃりしゃりした氷)」か「雪冰シュエビン(ふわふわした氷)」かを選べますので、お好みで選んでください。ただ、台湾でかき氷を食べるのであればおすすめはふわふわの雪冰です。牛乳をベースにして作られているので、氷自体に味付けがされているんです。日本の氷を食べ慣れた皆さんからすると新感覚かも知れません。是非お試しを!

氷の種類を選ぶと「內用ネイヨン/這裡吃ジェビェン・チー/這邊吃ジェリ・チー(店内で食べる)」か「外帶ワイダイ/帶走ダイゾウ(持ち帰る)」かを選びます。

そして最後に会計を済ませて、番号札を貰えば後は出来上がりを待つだけです。小さいお店では番号札が無い場合もあるので、その時は自分の注文したかき氷がどれか、気にしておくようにすると良いでしょう。

彰化のおすすめ台湾かき氷店はここだ!

さあやって来ました本ブログ恒例来れるもんなら来てみいやシリーズ。

今回御紹介するのは、彰化駅から徒歩15分程の所にある「水利氷屋」というお店。

大きな店構えが特長の、地元の方が足繁く訪れる名店です。

店先には写真付きのメニューが貼り付けられていますので、文字だけでは見た目が想像出来なくても安心です。

カウンターには、新鮮な牛乳と果物が所狭しと並べられています。

店内はこんな感じ。朝昼は地元のおじいちゃんおばあちゃんが、夕方からは近所の学生で賑わいます。
エアコンが設置されておらず、昔ながらの扇風機の風に当たり食べるかき氷もまた一興。

厨房は店内から丸見えの構造で、かき氷が作られていく過程を目近に見ることが出来ます。

ローカル感の漂う素敵なお店なので、皆さんも来れるもんなら是非、行ってみてください!!

水利冰屋について

名称: 水利冰屋
公式Facebook: https://www.facebook.com/%E6%B0%B4%E5%88%A9%E5%86%B0%E5%B1%8B-123002587890780/
電話番号: 04-725-6689
所在地:  彰化縣彰化市中山路2段663號
営業時間(夏季): 10:30 – 22:00
営業時間(冬季): 11:00 – 21:00
休業日: なし

メニュー(飲み物編)

中国語 日本語 価格
果汁系列 飲み物
木瓜牛奶 パパイヤ牛乳 55元
西瓜牛奶 スイカ牛乳 55元
檸檬牛奶 檸檬牛乳 55元
香蕉牛奶汁 バナナ牛乳 50元
芋頭沙牛奶 タロ芋牛乳スムージー 60元
紅豆沙牛奶 小豆牛乳スムージー 50元
綠豆沙牛奶 緑豆牛乳スムージー 50元
薏仁牛奶汁 鳩麦牛乳 50元
香瓜牛奶 メロン牛乳 55元
布丁牛奶汁 プリン牛乳 65元
蘋果多多 林檎ヤクルト 55元
檸檬多多 檸檬ヤクルト 55元
蘋果汁 林檎ジュース 50元
奇異蘋果汁 キウイ林檎ジュース 50元
奇異鳳梨汁 キウイパイナップルジュース 50元
綜合果汁 ミックスジュース 55元
西瓜汁 スイカジュース 40元
檸檬汁 檸檬ジュース 45元
酸梅汁 梅の甘煮ジュース 35元
拿鐵紅茶 紅茶ラテ 40元
紅茶 紅茶 20元

メニュー(しゃきしゃき氷編)

中国語 日本語 価格
八寶牛奶冰 タロ芋や豆の混ぜ物と牛乳氷 55元
紅豆牛奶冰 小豆牛乳氷 50元
紅豆抹茶牛奶冰 小豆抹茶牛乳氷 55元
紅豆布丁牛奶冰 小豆プリン牛乳氷 70元
巧克力布丁牛奶冰 チョコレートプリン牛乳氷 75元
雙布丁牛奶冰 プリン2倍増牛乳氷 70元
紅豆花生牛奶冰 小豆落花生牛乳氷 60元
花生牛奶冰 落花生牛乳氷 55元
綠豆牛奶冰 緑豆牛乳氷 50元
薏仁牛奶冰 鳩麦牛乳氷 50元
鳳梨牛奶冰 パイナップル牛乳氷 55元
烏梅牛奶冰 梅の燻製牛乳氷 45元
百香果牛奶冰 パッションフルーツ牛乳氷 45元
草莓牛奶冰 苺牛乳氷 45元
奇異草莓牛奶冰 キウイ苺牛乳氷 70元
仙草牛奶冰 ハーブの甘煮牛乳氷 50元
芋頭牛奶冰 タロ芋牛乳氷 60元
桑葚牛奶冰 桑の実牛乳氷 45元
綜合水果冰 ミックス果物氷 60元
蜜豆冰+3種水果 蜜豆氷と3種の果物 55元
月見冰+蛋+牛乳 月見氷、卵黄、牛乳 50元
牛奶冰 牛乳氷 40元
酸梅冰 梅の甘煮氷 40元
草莓冰 苺氷 35元
烏梅冰 梅の燻製氷 35元
百香果冰 パッションフルーツ氷 35元
巧克力香蕉牛奶冰 チョコレートバナナ牛乳氷 60元
巧克力牛奶冰 チョコレート牛乳氷 50元

メニュー(ふわふわ氷編)

中国語 日本語 価格
巧克力布丁雪綿 チョコレートプリン雪綿 80元
布丁牛奶雪綿 プリン牛乳雪綿 80元
抹茶紅豆雪綿 抹茶小豆雪綿 75元
水果雪綿 果物雪綿 80元
月滿西樓雪綿 牛乳、小豆、卵黄と雪綿 70元
合歡雪綿 豆の混ぜ物と雪綿 75元
醬汁布丁雪綿 カラメルソースプリン雪綿 75元
八寶雪綿 タロ芋や豆の混ぜ物と雪綿 80元
相思雪綿 牛乳、小豆と雪綿 70元
台灣雪綿 薩摩芋、タロ芋と雪綿 70元
芋頭雪綿 タロ芋雪綿 70元
螞蟻雄兵雪綿 落花生雪綿 70元
巧克力雪綿 チョコレート雪綿 60元
雲香巧雪綿 牛乳、プリン、チョコレートと雪綿 80元
大豆雪綿 大豆雪綿 65元
三豆雪綿 小豆、緑豆、黒豆と雪綿 70元
牛奶雪綿 牛乳雪綿 60元
桑葚雪綿 桑の実雪綿 65元
雪山紅(草莓)雪綿 牛乳、苺と雪綿 60元
雪飄香(百香果)雪綿 牛乳、パッションフルーツと雪綿 60元
烏梅雪綿 梅の燻製雪綿 60元
清冰雪綿 牛乳雪綿 55元
抹茶清冰雪綿 抹茶牛乳雪綿 60元

メニュー(季節限定編)

中国語 日本語 価格
酪梨布丁牛奶汁(夏季) アボカドプリン牛乳(夏季) 時価
芒果牛奶冰(夏季) マンゴー牛乳氷(夏季) 時価
芒果雪綿(夏季) マンゴー雪綿(夏季) 時価
奇異雪莓(冬季) キウイ苺雪綿(冬季) 時価
奇異+草莓醬(冬季) キウイと苺ソース(冬季) 時価
新鮮草莓牛奶冰(冬季) 新鮮苺牛乳氷(冬季) 時価
新鮮草莓雪綿(冬季) 新鮮苺雪綿(冬季) 時価

メニュー(果物盛合せ編)

中国語 日本語 価格
綜合(冬季) 総合(冬季) 70元
西瓜(冬季) スイカ(冬季) 60元

メニュー(自作かき氷編)

 

中国語 日本語 価格
刨冰(任選四種) しゃきしゃき氷(4種の具材) 45元
雪綿(任選四種) ふわふわ氷(4種の具材) 75元
雪綿(任選四種) ふわふわ氷(4種の具材) 75元
配料一覽 具材一覧
紅豆 小豆
綠豆 緑豆
大豆 大豆
芋頭 タロ芋
蕃薯 薩摩芋
薏仁 鳩麦
粉圓 タピオカ
鳳梨 パイナップル
仙草 ハーブの甘煮
愛玉 植物ゼリー
杏仁 杏仁
酸梅 梅の甘煮
烏梅 梅の燻製
草莓
桑葚 桑の実
百香果 パッションフルーツ

メニュー(追加トッピング編)

 

中国語 日本語 価格
加牛奶一份 牛乳 10元
加花生一份 ピーナッツ 10元
加抹茶醬一份 抹茶ソース 5元
加布丁一顆 プリン 20元
多加一份料 具材追加 10元

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